mpek mpek candy

posted by treveller.web.com

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Kali ini kami berkesempatan untuk mencicipi Pempek Candy yang terletak di Jalan Sudirman No. 21, Palembang,  Sumatera SelatanIndonesia.

Pempek Candy (1), Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat asli Palembang,cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas. Cuko dapat melindungi gigi dari karies (kerusakan lapisan email dan dentin). Karena dalam satu liter larutan kuah pempek biasanya terdapat 9-13 ppm fluor. satu pelengkap dalam menyantap makanan berasa khas ini adalah irisan dadu timun segar dan mie kuning.

Jenis pempek yang terkenal adalah “pempek kapal selam”, yaitu telur ayam yang dibungkus dengan adonan pempek dan digoreng dalam minyak panas. Ada juga yang lain seperti pempek lenjer, pempek bulat (atau terkenal dengan nama “ada’an”), pempek kulit ikan, pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, dan pempek keriting.

Pempek Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Toko pempek Candy adalah Salah satu toko pempek yang sering dikunjungi para pendatang di kota Palembang. Hal ini bisa dibuktikan dengan banyaknya foto artis yang dipajang pada toko pempek candy jalan sudirman. Pempek Candy mempunyai kemasan yang sangat menarik dengan beberapa pilihan paket pempek, selain itu tersedia juga jasa pengiriman pempek sehingga pelanggan tidak perlu lagi ke kantor pos.

Pempek Candy (4), Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Selagi menunggu pesanan pempek yang sedang dipaket, anda bisa mencoba menikmati pempek yang baru di goreng dengan suasana cafe yang nyaman. Ada juga makanan lainnya seperti model, tekwan dan kerupuk. Toko Pempek Candy tersebar di jalan-jalan utama Kota Palembang.

Daftar Harga Paket Pempek Candy, Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Alamat:

Jl Jend Sudirman 21 – Telpon : 0711-373765

Jl Kapt A Rivai 260 – Telpon : 0711-318246

Jl R Sukamto 53 – Telpon : 0711-375903

Iklan
Ditulis dalam Tak Berkategori

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: